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一鍋就煮好【無水料理】 關鍵是挑對食材 - 康健雜誌

曾心怡說，起鍋後加點油，湯汁會附著在食材上，但無水料理吃的是食材本身的味道，因此建議使用太白胡麻油，「跟一般胡麻油的差別在於少了煎焙芝麻的過程， ...

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