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【麵包】湯種+低溫發酵 - 簡單生活- 痞客邦

其他的麵團我用塑膠袋包覆放進樂扣裡，冷藏低溫發酵，隔天取出麵團退冰後，分割整形，做成白土司囉！ 配方是看妃娟的低溫發酵湯種蔥花麵包，我換算成烘焙 ...

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