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湯種法(原味奶油小餐包食譜) 鍋寶好食光 - YouTube

【 湯種 法】 湯種 就是將麵粉加入熱水放入攪拌機中攪拌，麵粉糊化後吸水量增多，水分能保留在麵團裡，再將麵團放入冰箱冷藏至隔日（最少12小時， ...

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