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湯種 加太 多
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一月2013 - 我們一起嘆世界的日子
鹽的量太多,抑制了酵母的活動力 ... 湯種如果用我牛奶麵包的湯種做法: ... 湯種加入份量都是以麵包主粉量的1/3重,主麵團原始配方的水量約減少
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