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二月2009 - (Carol自在生活)備份

湯種 法-先將一部份麵粉加上沸水攪拌均勻,放涼冷藏. ... 還來不及吸收水份,不管後來怎麼加粉都還是又黏又糊,烤出來的麵包也因為粉加太多而口感變差.

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