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湯種法做法及簡單換算 - 心意媽媽下廚手記

湯種 法係將麵粉同水用1:5既比例加熱煮成麵糊放涼後加入麵糰既方法，原理 ... 量，唔減麵粉量，出黎效果分別唔太大(當然如果整既份量比較多就唔好啦)。

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