你即將離開本站

並前往https://zhuanlan.zhihu.com/p/112844783

软到拿不起来的日式生吐司，这云朵般的口感让人沉醉其中

不过，面包添加汤种的比例并不是越多越好，因为汤种中的面粉经过加热，面筋蛋白已经变性，无法再生成面筋，如果比例太多，会影响吐司面团的筋度。

確定！ 回上一頁

查詢 「湯種 加太 多」的人也找了：

  1. 湯種比例
    2.
  2. 湯種水合法
    3.
  3. 100度湯種比例
    4.
  4. 湯種換算
    5.
  5. 湯種比例計算
    6.
  6. 湯種吐司
    7.
  7. 湯種 失敗
    8.
  8. 湯種法
    9.