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陳臻的創意食驗室- 電鍋+免揉+湯種【地瓜小餐包】 瞧這麵包 ...

電鍋+免揉+湯種【地瓜小餐包】 瞧這麵包...軟綿的太犯規啦！ 這是臻麻第一次使用湯種法.可是絕對不是最後一次.因為太好吃了！湯種有點類似燙麵法.破壞了麵團筋性.

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