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湯種全麥法棍（手揉版，附熱量表）的詳細做法 - 大廚網

1第一步:製作湯種去75克麵粉和50克全麥粉，加入1克酵母粉，加入125克溫水，用筷子攪拌均勻即可，放入冰箱冷藏過夜（10至12小時），取出使用時會有明顯的泡泡，如上圖。

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