你即將離開本站

並前往https://ciao.kitchen/shokupan/

極品生吐司！湯種、中種、波蘭種哪一種生吐司最好吃？

我找了隔夜中種(Sponge-Method)、隔夜湯種(Tang Zhong)、隔夜波蘭種(Poolish) 三種食譜， 暫時跳過直接法。 這幾種的方式麵團的延展性、水合性都相當不錯

確定！ 回上一頁

查詢 「湯種法」的人也找了：

  1. 湯種比例計算
    2.
  2. 湯種吐司
    3.
  3. 湯種水合法
    4.
  4. 直接法改湯種法
    5.
  5. 湯種 公式
    6.
  6. 湯種換算
    7.
  7. 100度 湯種 比例
    8.
  8. 湯種是什麼
    9.