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賴毓宏魯邦種麵包(2冊套書) - momo購物網

麵種之「湯種麵團」製作方法. Part 2、無糖歐式麵包的技術運用第一節：直接法，以40%魯邦種酵、15%魯邦種的高含量發酵種運用 ... No.35 抺茶白巧克湯種吐司

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