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湯種失敗
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湯種 - 中文百科全書
湯種 再加麵包用的其他材料,經攪拌、發酵、整形、烤培而成的麵包稱為湯種麵包。 ... 零失敗~超軟湯種北海道奶香吐司,原理就是通過麵粉的糊化來提高麵包的含水量, ...
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「湯種失敗」
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