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汤种吐司｜汤种面包含水量怎样计算的做法 - 菜谱大杂烩

汤种比例 怎么算。为了简单起见，我举一个例子： 100克面粉、含水量60%的吐司为例。 汤种比例：10-30克皆可。 我用30克汤种，假定内含面粉10克、水20克。

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