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湯種與燙種真的相同嗎？如何將麵包食譜改成使用燙種法的食譜 ...

在許多使用到湯種或燙種的食譜中，大多數作者（也包括晨光）或許會告訴 ... 因為這一類的吐司麵包，需要透過事先發酵到一定程度後，再經過烘烤才能達 ...

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