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湯種吐司差別
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湯種or燙種?中種or隔夜種?這篇乾貨幫你弄明白! - 今天頭條
一次使用不完的湯種可用保鮮膜貼面保存,冷藏放1-2天。 04. 液種法. 最佳搭配:吐司、歐式麵包. 液種法(Poolish法,又稱冰種或水 ...
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