你即將離開本站

並前往https://www.books.com.tw/web/sys_bbotm/books/090101/?v=1&pd=7&o=5

麵包 - 博客來

麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認識培養葡萄乾種‧蘋果種‧自製酵母種‧酸種‧優 ... 100°C湯種麵包：超Q彈台式+歐式、吐司、麵團、麵皮、餡料一次學會.

確定！ 回上一頁

查詢 「湯種原理」的人也找了：

  1. 湯種比例
    2.
  2. 100度湯種比例
    3.
  3. 冷藏中種法配方
    4.
  4. 中種 湯種 比較
    5.
  5. 湯種吐司
    6.
  6. 湯種麵包卡路里
    7.
  7. 湯種吐司是什麼
    8.
  8. 湯種的做法
    9.