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湯種發酵法麵團
water-roux dough | 做菜好心情

廣告打得非常成功，即便不懂烘焙也不會做麵包，很多人都知道湯種的麵包，又綿又細緻，適合台灣人喜歡的鬆軟口感。 ... 操作原理 湯種發酵法的麵包，其 ...

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