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喜願行_喜願麵包-烘焙資訊分享

「湯」的意思是開水、熱水、溫泉之意；「種」是種籽、品種、材料、麵肥（種）的意思。用在烘焙術語的解釋是將麵粉加水在瓦斯爐上加熱，使澱粉產生糊化；或者是將麵粉加入 ...

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