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湯圓冷凍太久煮不熟
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八媽媽菜市場- 原來~冰太久到湯圓會煮不熟耶!!因為 ... - Facebook
熟湯圓會浮到水面,是因為煮湯圓加熱會讓水進到澱粉分子間形成新的結構,使湯圓的體積變大,所受到的浮力也因此持續增加,最後就浮到水面啦。
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