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港式臘味蘿蔔糕比例
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XO醬臘味蘿蔔糕食譜|粉漿免水汪汪好味4要訣蘿蔔溫度最關鍵
總結製作美味蘿蔔糕的4個要訣︰ ... 1.烘香臘味,用熱力提香。 2.白蘿蔔刨絲後要榨出多餘水分,以免太多水。 3.糕漿的粉︰水比例約1︰1.7。 4.趁熱盡速將煮 ...
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