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港式炸醬麵【傳統撈麵】Hong Kong Zha Jiang Noodles

豬柳切絲，用醃料拌勻。 · 燒熱油鑊，爆香蒜頭，下豬肉絲。用中大火炒至表面轉色，丟掉蒜頭。 · 在原鑊中，倒進汁料，用中火煮至滾，繼續煮多5分鐘。 · 煮汁料的同時，把麵餅 ...

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