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港式炸醬麵【傳統撈麵】Hong Kong Zha Jiang Noodles

做法: 豬柳切絲，用醃料拌勻。 燒熱油鑊，爆香蒜頭，下豬肉絲。用中大火炒至表面轉色，丟掉蒜頭。隨即盛起豬肉，備用。 在原鑊中，倒進汁料，用中火煮至滾 ...

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