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滚汤炖汤和煲汤 - 心食谱

滚汤 ：把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤，制作一个汤仅需几分钟。 煲汤：将所有汤料放入沙煲，加水，大火烧开转文火煲2 ...

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