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港式滾湯
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港式煲湯的食譜@ 美美 的部落格 - 隨意窩
港式 煲湯守則:. 1.肉類都需先過燙,去血水,並且去皮去骨,以求湯清不油 2.所有材料都需用冷水煮至大滾後,再用小火煲; 含肉類的湯,一般煲一小時半至兩小時; 其餘 ...
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