600g 薯仔,去皮切件 · 150g 紅蘿蔔,去皮切件 · 芡粉水 · 2 tbsp 粟粉[fig8] · + 30ml 椰奶 [fig9]或水 · 1 牛腩汆水5分鐘,洗淨備用 · 2 鑊加1茶匙油用中火燒 ...
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