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[生活營養學] 低脂、全脂，機能牛奶…牛奶該如何選比較好？

某些微生物(如乳酸菌)為了能在牛乳中生存，能製造酵素來將乳糖分解，並轉化為乳酸，故有乳糖不耐症的人雖然不可以喝牛奶，但卻是可以喝優酪乳等經乳酸菌發酵處理過的奶製品 ...

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