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減醣烘焙材料
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食譜份量想減糖可以嗎?各種天然代糖的使用準則
但在解答究竟食譜可不可以減糖之前,我們先了解 “為什麼烘培品要加糖? ... 不僅僅熱量是砂糖的40%,因為算是乾性材料使用在烘焙上也不會影響食譜中 ...
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「減醣烘焙材料」
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