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減肥豬肉料理
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怕胖只吃雞胸肉?豬的這些部位口感嫩、脂肪少,更適合減肥
如果擔心低脂肪豬肉煮的時候容易縮水,料理科學家老師章致綱老師說,因為運動量大、體積大,肌肉的纖維比較強,豬肉類在加熱後會收縮約25%,牛腱肉更可以 ...
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