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清酒 的 做法
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居酒屋大廚的小撇步“紙包清酒” | 方格子
料理食譜上常出現“酒少許”,通常你會用什麼酒呢?日本媽媽會用“料理酒”,台灣媽媽會用“米酒”, 但居酒屋的廚師會用“日本清酒”, 更講究 ...
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