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《餐桌上的一匙歷史》：猶太教「潔食」與伊斯蘭教「清真食品」

首爾的梨泰院有一間清真寺，附近開設了許多獲得「清真食品認證」的餐廳。穆斯林只食用「清真（Halal，符合伊斯蘭教規的）」食品，猶太教徒則只 ...

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