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老鴨燉老雞，冬令時節滋補湯，本是江淮家常靚湯 - 農林漁牧網

老雞老鴨斬剁寸塊，涼水下鍋，水和雞鴨大約2：1，燒開撇乾淨浮沫，調到最小火，不加蓋，燉2-3小時。根據材料定燉湯時間，肉比較容易離開骨頭為好。然後加 ...

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