[爆卦]薑絲鴨肉湯是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇薑絲鴨肉湯鄉民發文沒有被收入到精華區:在薑絲鴨肉湯這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 薑絲鴨肉湯產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過69萬的網紅YummyDay 美味日子,也在其Facebook貼文中提到, 招牌必吃的鴨滷飯,讓人吃了還想再吃😋😋 整碗滿滿碎鴨肉!吃得出肉質新鮮,超下飯 鴨肉的肉質不柴而且吃起來滿嫩的٩(♡ε♡ )۶ 還有鴨肉羹也好吃👍加醋、辣椒粉更提味~ 📍北鴨鴨肉羹 招牌鴨滷飯$55 土鴨肉切盤(大)$180 原汁鴨肉羹麵$75 薑絲鴨肉湯$65 🏡:新北市新莊...

 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,鴨肉你只想到烤鴨三吃嗎? 大家會不會常常在市場看到鴨肉又不知道如何煮呢? 今天教大家一道夏天最適合喝的湯品,清爽溫補又可以流流汗又可以吃的飽飽的一道鴨肉料理~ 酸菜鴨肉冬粉 材料: 鴨肉塊600g丶酸菜片200g丶薑絲20g丶冬菜10g丶當歸片半片丶冬粉1把 調味料: 米酒2大匙丶鹽巴1茶匙丶白...

薑絲鴨肉湯 在 鄭大更?大食い 台北·新北·桃園美食日記 Instagram 的最佳解答

2020-05-10 13:49:48

北鴨鴨肉羹-新莊店[珍品餐飲坊] 之前就聽朋友推薦過這家鴨肉專賣 趁著去新莊 趕緊將這個口袋名單排進行程 來這裡滿滿的鴨肉料理 可以來個鴨肉全餐鴨魯飯配個焿、湯 然後絕對要點上個鴨肉切盤 很嫩很嫩 是我吃過數一數二好吃的鴨👍👍👍👍 - ▪️招牌鴨魯飯 $55/大 使用鴨湯為基底製作滷汁 淋上的是滿滿...

薑絲鴨肉湯 在 ?Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的最讚貼文

2020-05-01 17:26:45

【 #台北美食 #珍品餐飲坊 #北鴨鴨肉羹新莊店 】詳文google 2A食旅日記 - 曾榮獲2010年台北縣美食票選二名的北鴨鴨肉羹新莊店,就位在新莊人常去放風的新莊運動公園正對面,只賣鴨肉賣到獲獎、賣到各大媒體都來報導過!他們家生意真的很好,到兩點我來的時候還是客滿的狀態,所以建議住在附近的人可...

  • 薑絲鴨肉湯 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳解答

    2019-12-15 12:00:31
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    招牌必吃的鴨滷飯,讓人吃了還想再吃😋😋
    整碗滿滿碎鴨肉!吃得出肉質新鮮,超下飯
    鴨肉的肉質不柴而且吃起來滿嫩的٩(♡ε♡ )۶
    還有鴨肉羹也好吃👍加醋、辣椒粉更提味~

    📍北鴨鴨肉羹
    招牌鴨滷飯$55
    土鴨肉切盤(大)$180
    原汁鴨肉羹麵$75
    薑絲鴨肉湯$65
    🏡:新北市新莊區復興路一段97號
    ⏰:10:30-20:30;週一公休
    ☎️:02-29907599

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  • 薑絲鴨肉湯 在 兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師 Facebook 的最讚貼文

    2018-02-18 20:33:46
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    【初三台灣好行】

    說好的美食來了😄

    今天歐爸爸自己參加國小同學會去了,沒有交通工具(其實是都不會開車)的我們決定搭乘台灣好行巴士玩北港虎尾線🚌

    今天很幸運能夠遇到退休的黃老師擔任導覽員,幽默且博古通今的他一路上為大家生動地介紹了許多,包含了台灣歷史、結合在地發展的脈絡,一一將此行造訪的景點用故事般的串連講出一口好難忘的導覽。而且還揉入長者的關懷,提醒我們要趁年輕照顧健康😃

    #北港朝天宮
    香火鼎盛的朝天宮廟前大街人潮擁擠,美食多多💕 台灣好行巴士有小冊子貼心介紹各景點周邊商家、美食。我們按圖索驥吃了真的好吃的鴨肉飯+鴨血糕+薑絲鴨肉湯😋、採買了北港老店的台式傳統點心。

    #認識好油
    正確認識麻油,學習如何挑選優質油品。各位爸爸媽媽有空可以看一下照片中的文字長知識喔^_^

    #布袋戲館
    我對布袋戲沒有愛,跑去旁邊的誠品書店看書裝文青了😂

    #蛋糕毛巾觀光工廠門市
    從導覽解說認識毛巾的使用知識,順便採買台灣製優質毛巾(很愛買😂)

    #在地人的法式下午茶
    還有每年回雲林必去的法米法式甜點🍮 除了招牌甜點,歐醫師特別想推薦這裡的義式濃縮咖啡☕️,連不喝咖啡的歐爸爸都讚美👍

    #歡迎來雲林玩
    #台灣好行巴士
    #其實是吃貨

    這次還有超大的斗六夜市沒逛到,也是很有台灣味的懷舊風行程~

    La famille = 法文「家人」的意思

  • 薑絲鴨肉湯 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文

    2021-07-05 12:00:08

    鴨肉你只想到烤鴨三吃嗎?

    大家會不會常常在市場看到鴨肉又不知道如何煮呢?
    今天教大家一道夏天最適合喝的湯品,清爽溫補又可以流流汗又可以吃的飽飽的一道鴨肉料理~

    酸菜鴨肉冬粉
    材料:
    鴨肉塊600g丶酸菜片200g丶薑絲20g丶冬菜10g丶當歸片半片丶冬粉1把
    調味料:
    米酒2大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙

  • 薑絲鴨肉湯 在 alex lam Youtube 的精選貼文

    2020-12-01 21:45:13

    最近康城商場終於開幕喇
    咁自然就多了好多餐廳,呢度有間烤鴨片皮鴨店
    佢既片皮鴨係超有水準,由食材到做法嚴控出品
    食物水準相當高,服務也不錯,更有戶外餐區
    不少當區食客帶同狗仔一起進餐
    疫情下坐得更闊落都係一種好既環境服務
    烤鴨係需要即時製作既,落單需等30-40分鐘
    當然最後大約25分鐘就上菜,好有效率
    講下我地菜單先,$188半例,6種配料
    半例酥香鴨份量足2-3人品嚐
    另加一份小籠包,一份老陳皮咕嚕肉
    呢度價錢唔錯,食物有水準,份量仲好足
    下單後約15分鐘就慢慢起菜
    先上小碟涼拌一份(要收費)
    小籠包一客$68 /6隻,咁計返唔算貴

    上菜時仍好熱,看得到褶紋,易夾不易散
    我食法夾到碟上用快子戳穿餃皮先品嚐湯汁
    先喝湯汁再吃皮跟肉餡,可配薑絲或醋
    稱得上皮夠薄,夾不易破,湯鮮不油膩
    肉餡本身調味不過濃,缺一不可,價錢亦實惠
    相當有水準既湯包,值得再試
    食完小籠包就接住上小菜
    無骨既才叫咕嚕肉

    加上老陳皮絲提味,老實說陳皮味比較輕
    但值我讚既係做到汁少味足
    一般市面既咕嚕肉會太多汁
    好快令肉既外層變軟,吃起來失去脆既口感
    配料有青椒紅椒片仲有波羅片
    做到酸甜有致,肉爽皮脆
    味道酸酸甜甜,醒神又開胃

    主角最後終於登場了
    京滬酥香烤鴨 半例$188
    店員稱用上北京白羽鴨,選用只有60天的鴨
    用特製既烤爐與製法,烤起來皮脆皮而不油膩
    連肉都係非常嫩滑,好吃到叫人拍手讚好

    餐牌上有教依次序放上配料醬汁鴨皮
    最後對褶包上一卷品嚐
    鴨皮脆香,幾乎不帶一點油膩感
    入口充滿鴨香但清爽,份量超多
    大約印像有10張餅皮,兩個人幾乎食唔曬
    配料有糖,京蔥,青瓜,蒜蓉等多款配搭
    佢個餅皮薄到透光但又做到皮煙韌有彈性
    最想講係,佢連鴨肉都超好食,好少食到咁嫩滑

    最後埋單前追加了一客甜品作結尾
    今餐非常完滿,食完非常滿意
    擂沙湯圓 $38 四粒
    灑滿黃豆粉既黑芝麻湯圓 流心黑芝麻餡香甜
    茶名12蚊一位,小碟20蚊一碟
    #京滬佳餚 #康城 #TheLOHAS #TheLOHAS康城 #日出康城
    #HKBLOG #HKBLOGGER #HKVLOG #HKVLOGGER #HKFOOD
    #HKFOODBLOG #HKFOODBLOGGER #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOGGER
    #中菜 #片皮鴨 #新餐廳 #烤鴨 #上海菜
    京滬佳餚 King’s Delicacy
    地址:將軍澳康城路1號
    The LOHAS 3樓333號舖
    營業時間:星期一至日 11:00 – 22:00

  • 薑絲鴨肉湯 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答

    2020-11-22 20:00:00

    大叔教你用電鍋煮「當歸鴨米血」😍😍😍
    不用顧爐真方便💪
    鴨肉口感照樣Q嫩有嚼勁,米血軟糯彈口軟Q😎😎😎
    湯頭回甘超鮮甜!入喉暖味又暖心💕💕💕
    配上微辣帶勁的的薑絲,老饕吃法一吃就上癮!✨✨
    讓人欲罷不能的傳統好滋味😆
    快煮起來,給家人調氣補血一下吧!😋😋😋

    🥬食材
    🔸 鴨肉
    🔸 枸杞
    🔸 紅棗
    🔸 當歸藥包
    🔸 米血
    🔸 薑絲

    🧂調味料
    🔹 麻油
    🔹 米酒
    🔹 雞粉
    🔹 鹽

    🍳作法
    1️⃣紅棗、當歸包、米酒滾水煮沸,沸騰後加入雞粉、米酒、鹽調味,煮出風味後挑出藥包
    2️⃣米血、鴨肉加入薑絲和米酒、備用,加入煮沸的湯
    3️⃣放入電鍋蒸1小時20分鐘,最後撒上枸杞,加上麻油再煮三分鐘完成。

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    大叔會持續努力介紹各種料理💪

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