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莧菜除了清炒，還可以炒出這5道美味的菜餚！ - 美食101

1 蛤蜊泡水約半小時吐砂，莧菜清洗後，撕掉梗表面的粗皮，切段。 · 2 以中火熱油鍋，爆香蒜末，10秒後放入鹹蛋炒出香氣，1分鐘後放入莧菜。 · 3 炒鹹蛋必須 ...

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