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清湯蚵仔麵線
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50.夜市系列9:蚵仔煎、蚵仔麵線 - 周老師的美食教室
做法: 1) 香菇泡水切細絲;牡蠣洗淨瀝乾,一隻隻沾滿太白粉,備用。 2) 水7杯(可用泡香菇水),加香菇絲、金鈎蝦、油蔥酥、柴魚片一起煮沸。 3) 加鹽、 ...
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