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家常宴客菜～清湯炆牛腩Chinese Beef Stew

清湯 炆牛腩唔難做，想牛腩炆得軟腍，最最最重要的不是廚藝，而是時間！ ... 2. 隔去水份，洗淨牛腩；白蘿蔔去皮，切厚件（2cm）備用。

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