來了一趟櫻花晚宴🌸 #likarankitchen
硬要加櫻花二字配合版面但其實與食材絕無関係（笑）
之前剛巧有看過我的story都知道多得 @the.meating.room 的直送服務，讓我足不出戶都＂打爆＂了雪櫃的雪藏格😂除了真空更有skin pack包裝，可清楚看到肉質和顏色，安全好看又衛生...
來了一趟櫻花晚宴🌸 #likarankitchen
硬要加櫻花二字配合版面但其實與食材絕無関係（笑）
之前剛巧有看過我的story都知道多得 @the.meating.room 的直送服務，讓我足不出戶都＂打爆＂了雪櫃的雪藏格😂除了真空更有skin pack包裝，可清楚看到肉質和顏色，安全好看又衛生。最驚喜是兩大包各1kg來自瑞典的天然雞翼和雞鎚，滿足平常肉食囝囝的口味。今次趁著週末來趟豐富點的盛宴調節悶壞的心情吧！開動🍽 －
智利三文魚扒🐟
簡單鹽和胡椒粉略抹面，爆蒜煎香再加牛油略煎即成。 －
加拿大比目魚扒🍱
最愛用西京燒煮法，只需前一晚用上味醂、白麺豉、醬油和糖來醃，待煮當天煎魚後再煮上多餘的醃料淋上面，吃時沾上bb牌沙律醬一絕～ －
美國法式骨豬架🍖
外地進口的斧頭扒一向夠保濕juicy，直接省略揼切豬扒步驟，略加香草、海鹽、胡椒等簡單調味料醃一會，即可煎焗上碟。口味重如我的，還可以再加醬汁伴吃，除了製作果醬口味，今次用上比較簡單的豉油、黃糖、味醂和生粉水做醬汁。 －
澳洲和牛漢堡粒🎌
日本芝士雞肉粒🧀
簡單以蒜片略煎即成入口溶化的惹味小食，佐飯亦一流。 －
巴西牛肋條🥩
韓國淳一讚歧烏冬🍜
牛肋條切粒汆水連蒜爆香加高湯炆焗成清湯牛腩伴烏冬
今次菜單沒有花式食譜，全都是超簡易的做法，果然優質食材真的省時烹煮和調味。對於在家中不便外出選購食材或是調味料的，The Meating Room 肉室真的是一個不錯的選擇。
零難度的煮法有沒有燒到你們😋快去看看他們的FB/IG專頁，都有做著不同的優惠套餐啊，CP值超高！有下次！！
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清湯牛腩簡易版 在 我的C家廚房！Bon Appétit Facebook 的最佳貼文
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🎄聖誕節總會籌辦一兩場PARTY咁先至夠氣氛🎉🎉，在普天同慶的日子與朋友仔或家人一起共度美好時光。
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「聖誕小紅莓燉牛肉」
材料：-
牛肩肉(切小塊).................800g
新鮮小紅莓/蔓越莓...........1杯
珍珠洋蔥...........................10粒
甘筍(切塊)........................2條
蒜蓉..................................2瓣
乾蔥(切片)........................1粒
洋蔥(切碎)........................1/2個
紅酒..................................2杯
牛肉清湯...........................1杯
小紅莓果醬.......................1湯匙
蕃茄膏...............................1湯匙
牛油...................................1湯匙
啡糖...................................1湯匙
意大利黑醋........................1湯匙
黑胡椒碎............................1茶匙
海鹽...................................1/2茶匙
迷迭香...............................1束
百里香...............................1束
月桂葉...............................1塊
做法：-
1. 平均地撒下黑胡椒碎和海鹽於牛肩肉上。
2. 中火預熱煎鍋，下油入鍋內，燒熱後下牛肩肉煎至金黃，拿出備用。
3. 將洋蔥碎、乾蔥片加入鍋內炒出香氣，接着下蕃茄膏、珍珠洋蔥、甘筍塊、蒜蓉、牛肩肉炒均勻，然後注入紅酒，煮2分鐘。
4. 把牛肉清湯、小紅莓、小紅莓果醬、意大利黑醋、啡糖、迷迭香、百里香、月桂葉放入鍋內煮至沸騰，轉小火炆煮1小時30分鐘，最後加入牛油拌勻便可。
小貼士：-
牛肩肉可用牛腩、牛肋條肉代替。
清湯牛腩簡易版 在 簡易食譜 Christine's Recipes - ChristineHo Facebook 的最佳解答
#簡易食譜粉絲 Wendy Chung 的【清湯牛腩】
“今天給仔仔做的打氣午餐，昨天晚上叫工人姐姐燜定牛腩放真空㷛，煎好腸粉再淋上牛腩連汁。😋😋😋
各位開🍚，考試小朋友加油! 多謝基絲汀的清湯腩食譜，中英齊備，口頭教完再給英文版她看，工人姐姐回應果然好簡易。”<---- 謝謝你喜歡我的食譜啊！看得我很肚餓呢。 #簡易食譜
參考 #食譜： http://buff.ly/25vr1Q0
照片出處：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10154259204494577&set=o.270432613315&type=3&theater
清湯牛腩簡易版 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳貼文
叮叮叮~~!新食譜上載了：簡易版清湯蘿蔔牛腩
自己也意想不到可以在家做清湯腩，做過了，滿足感蠻大哩！
這個簡易版，在家也可以煮得到，用急凍牛肋條做，也可以在肉檔買新鮮的牛腩來煮，用LC 25cm Oval做4人份量，吃得非常滿足，一鍋熱騰騰上菜，大大舊蘿蔔，集合了所有精華的清湯，配以煮得很「淋身」的牛肋條或牛腩，只可以用三個字「太美味」來形容！有空要試做啦！:)