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清湯牛腩 - 中文百科知識

大排擋牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好。 基本信息. 中文名：清湯牛腩; 外文名：Clear soup beef brisket; 主要食材：牛坑腩、白蘿蔔（ ...

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