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清湯牛腩【清香美味】Beef Brisket in Clear Broth | 簡易食譜

清湯牛腩 食譜 · 牛腩用滾水略煮，去血水。撈起瀝乾。切粗塊。如有肥膏，也切丟。 · 燒熱油鑊，下薑片和蒜頭，用大火爆香。下牛腩炒熱。灑酒，炒勻。 · 加蓋煮滾後，煮約30分鐘 ...

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