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清水煮牛肉
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https://books.google.com.tw/books?id=s16nDwAAQBAJ&pg=PA12&lpg=PA12&dq=%E6%B8%85%E6%B0%B4%E7%85%AE%E7%89%9B%E8%82%89&source=bl&ots=_OUf1Cjw_x&sig=ACfU3U0Fn3EDrwaoYtrN_nyqisBabBnjiA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiV94iRsoP1AhVVp5UCHXQxA20Q6AF6BQirAhAD
家常蒸煮菜 - 第 12 頁 - Google 圖書結果
原汁原味之煮煮是将生料或经过初步熟处理的半成品,放入多量的汤汁或清水中,先用旺火烧沸, ... 水煮螃蟹、水煮鸡片、水煮牛肉、水煮鲜鱿、水煮猪肝、水煮腰花等菜肴。
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