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如何表現出中淺焙咖啡的【花果酸香】

優美的水果酸甜感、花香、茶香…，這常常是一款優質的精品豆所具備的特質，為了表現這些細緻優雅的風味，咖啡烘焙度不可過深，一般會設定在淺焙至中淺焙之間(就是咖啡烘焙 ...

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