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【咖啡烘焙】如何分辨淺焙咖啡跟深焙咖啡？新手必知3大差異 ...

脫水期－咖啡豆由綠轉黃，聞得到淡淡青草味 · 轉黃期－豆色越來越深，散發烤麵包或焦糖香 · 風味發展期－聽到清脆響亮的爆裂聲（1爆），淺中焙的下豆時機.

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