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深度烘焙咖啡較不傷胃- 健康- 卡提諾論壇

研究發現，容易刺激產生胃酸的咖啡，和咖啡豆的烘焙度有關。經過深度烘焙的咖啡，其中的活性物質NMP（N-methylpyridinium）可減少胃酸產生，降低對胃的刺激。 國際 ...

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