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中華民國第55 屆中小學科學展覽會作品說明書

1 烘焙程度越深，咖啡因含越高，但烘焙溫度超過240℃時， 咖啡因卻降單酸大 ... 想藉個驗來了解，就咖啡生長環境及沖泡方法的不同來看， 咖啡豆從淺焙到深. 焙的咖啡因 ...

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