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早上一杯咖啡有助預防阿茲海默症及帕金森氏症，淺焙 - 健康遠見

深焙 咖啡比淺焙咖啡，更具有保護作用. 然而，加拿大研究人員排除咖啡因是保護大腦的來源，因為即使是低咖啡因的烘焙咖啡也對預防失智症有益。

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