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深焙豆、淺焙豆哪個好？掌握4點帶你輕鬆挑 - Heho生活

生咖啡豆含有最大量綠原酸，但不耐熱的綠原酸含量會因烘焙時間漸漸減少。因此淺烘焙的豆子就會有較高的含量，約還有生豆時的50％，而深烘焙就只 ...

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