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迷思：淺焙的咖啡豆或是深焙的咖啡豆，誰的咖啡因含量較高?...

在門市的經驗裡，遇到大部分的客人都會認為深焙的咖啡豆較苦、較醇厚，所以，咖啡因含量較高? 然而，一定是如此嗎?事實上，烘焙時確實會讓一些咖啡因減少，但減少的量很少 ...

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