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摜奶油- 維基百科，自由的百科全書

摜奶油（英語：Whipped cream）或生奶油，是經過打發的鮮奶油。乳脂含量不低於30%的液態奶油（whipping cream）在攪拌過程中與空氣混和，逐漸變成蓬鬆的半液態軟膠狀， ...

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