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花臣美食：不會失敗的淡奶油打發技巧，做蛋糕就靠它了！

在選擇奶油的時候一定要注意，打發用的淡奶油是分品種的，要選擇英文名 ... 自己食用可以買些專業烘焙使用的淡奶油，濃稠度高，口感香醇不油膩。

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