在香港,作為蛋糕的裝飾cream通常會稱為忌廉,而加在飲品中的cream則習慣稱作忌廉 ... 「半對半」忌廉(half and half) (10.5–18%脂肪); 淡忌廉、咖啡忌廉、佐茶忌 ...
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