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淡奶油可以用什麼代替
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请问打发的蛋清能用打发的淡奶油代替吗 - 伊莎莉卡烘焙网
淡奶油 和蛋清是两种物质,淡奶油是从牛奶里提取出来的。像做慕斯,冷冻类的蛋糕都会需要加入打发好的淡奶油。蛋清主要用于烘烤类的蛋糕,像戚风蛋糕之 ...
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